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Die ErgoGrip Messer von DICK sind die Fleischermesser für den professionellen Einsatz, absolut hygienisch und kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Sie bieten Top Qualität für ermüdungsfreies Arbeiten. Die polierten, standfesten Klingen mit lasergeprüfter, präziser Schneidengeometrie sind aus rostfreiem Stahl X55CrMo14 gefertigt, die Griffe aus Polyamid. Es gibt keine Spaltenbildung zwischen Kunststoff und Stahl. Sie eignen sich zum Reinigen in Sterilisatoren bis zu 130°C. Das ErgoGrip Ausbeinmesser 8298215 dient zum Herauslösen von Knochen und zum Entfernen von Fett und Sehnen. Mit seiner halb-flexiblen geschweiften Klinge passt es sich gut an das Schneidgut an, für exakte Schnitte.
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